О свойствах щелочной воды
26 Октября 2020

О свойствах щелочной воды

обложка

Одним из важнейших свойств воды, напрямую влияющим на наше здоровье, является её кислотность.
В последнее время множество исследований посвящено этому вопросу.

Установлено, что оптимальный pH питьевой воды должен быть выше 7,0. В то время как многие виды бутилированной воды имеют более кислую реакцию.

Внутренняя среда нашего огранизма слабощелочная. Например, рН крови — 7,43.
Если пить более кислую воду, то организм отдаст свои щелочные металлы для выравнивания рН, а это значит, что кости, зубы, ногти, волосы, суставы потеряют кальций, магний, калий.
На нейтрализацию кислот тратится большое количество энергии, что может привести к хронической усталости и развитию многих заболеваний.
Кроме того, более кислая среда в нашем организме является благоприятной для патогенных бактерий.

В исследованиях установлено, что щелочная вода подавляет мутации ДНК и РНК при окислительном стрессе.
Доказано также, что она повышает активность важнейшнго фермента антиоксиданной системы - супероксиддисмутазы.

Полезно употребление такой воды при диабете и повышенном холестерине.

При наблюдении за спортсменами доказано, что применение щелочной воды помогает быстрее восстанавливаться после интенсивных физических нагрузок.

Но, тут у человека, хоть немного знакомого с азами химии, возникает резонный вопрос: каким образом щелочная вода может оказывать свои эффекты, проходя через кислую среду желудка? Оказывается, только химией тут дело не ограничивается, а важна ещё и анатомия.
Ещё в 1908 г. Г. В. Вальдейером был описан механизм намного более быстрой эвакуации воды по сравнению с пищей по складкам малой кривизны желудка.
Таким образом, щелочная вода практически не соприкасается с кислой средой желудочного сока, сосредоточенного в антральном отделе.
Однако для максимального сохранения щелочной среды желательно пить натощак или между приемами пищи.

Таким образом, постоянное употребление питьевой щелочной воды может рассматриваться как дополнительный фактор оздоровления.

Отличным образцом слабощелочной воды является Архыз Vita